介紹：綠咖啡是茜草科常綠灌木或小喬木，葉對生，革質，長卵形；花生于葉腋，白色；漿果橢圓形，深紅色，內藏種子兩粒。

功效：動物體外的研究證明，綠咖啡中的綠原酸達到一定濃度時，能不可逆地抑制葡萄糖-6-磷酸酶的水解作用，降低肝糖原的分解并減少外源葡萄糖的吸收，推動人體分解體內脂肪以補充能量，以達到減脂效果。